La filiera dei prodotti

"Bivio Vela" è un unico, grande ed organizzato polo tecnologico all'avanguardia in Europa, dove la forte innovazione risiede nel processo sistemico con cui viene affrontato il completo controllo della filiera produttiva. Con la DivisioneRiso Scotti Ingredients, si valorizza completamente  la materia prima in un perfetto esempio di ciclo integrato, che sfrutta tutte le risorse, azzerando gli scarti di produzione e, di conseguenza, qualsiasi impatto di tipo ambientale. Ad esempio la crusca (strati esterni, grassi, del chicco di riso) diventa materia prima per la produzione dell'olio di riso, oppure stabilizzata per essere utilizzata come ingrediente; la granella di riso bianco viene utilizzata per la produzione di riso soffiato oppure macinata per ottenerne farine,creme, semolino...
I nostri prodotti
Interpretiamo il riso come ingrediente, valorizziamo tutti i componenti e ci poniamo come interlocutore privilegiato nel business to business.
Farine di riso
senza glutine, granulometrie standard e personalizzate, assenza d’impurità
Farine integrali
senza glutine, granulometrie standard e personalizzate
Crusca di riso stabilizzata
crusca di riso senza glutine
Amido di riso
senza glutine, alta viscosità, sapore e colore neutro
Olio di riso
profilo sensoriale neutro, alto punto di fumo
Bevande vegetali
senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte vaccino
Polvere di riso
senza glutine, senza lattosio, solubile
Riso soffiato
riso termo-trattato, senza additivi, senza coloranti, a bassa umidità, pronto all’uso
Scegli il prodotto

in base alle sue proprietà
o ai suoi requisiti qualitativi
PROPRIETÀ

REQUISITI QUALITATIVI