Crusca di riso stabilizzata
crusca di riso senza glutine

foto Crusca di riso stabilizzata

Descrizione

La crusca di riso stabilizzata Orybran , rappresenta la parte esterna della cariosside (Pericarpo, Tegumento seminale, Perisperma, Strato aleuronico e Germe) e si ricava dal processo di raffinazione del chicco attraverso abrasione meccanica.
Viene sottoposta a un processo brevettato di natura termomeccanica che, stabilizzando le componenti enzimatiche, ne evita l'irrancidimento e preserva intatti tutti i micro e macro elementi del chicco di riso.

La crusca di riso stabilizzata Orybran grazie ai suoi caratteristici valori nutrizionali, può essere idoneo ad integrare la formulazioni dei diversi prodotti alimentari.

La nostra Crusca di Riso stabilizzata Orybran è disponibile in granulometrie personalizzabili, per impieghi alimentari diversificati.

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tabella nutrizionale

Applicazioni

Orybran oltre a contenere naturalmente Olio di riso, ha un buon contenuto di fibra e come tale se ne suggerisce l'impiego all'interno di diverse formulazioni alimentari:cereali, prodotti da forno dolci e salati, estrusi, barrette energetiche, pastella per fritti.


Formato di vendita

Big Bag, Sacchi carta da 20 kg
I nostri prodotti
Interpretiamo il riso come ingrediente, valorizziamo tutti i componenti e ci poniamo come interlocutore privilegiato nel business to business.
Farine di riso
senza glutine, granulometrie standard e personalizzate, assenza d’impurità
Farine integrali
senza glutine, granulometrie standard e personalizzate
Crusca di riso stabilizzata
crusca di riso senza glutine
Amido di riso
senza glutine, alta viscosità, sapore e colore neutro
Olio di riso
profilo sensoriale neutro, alto punto di fumo
Bevande vegetali
senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte vaccino
Polvere di riso
senza glutine, senza lattosio, solubile
Riso soffiato
riso termo-trattato, senza additivi, senza coloranti, a bassa umidità, pronto all’uso
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